Low-fat meats: design strategies and human implications
Harold D Hafs, Robert G ZimbelmanΈτος:
1994
Εκδότης:
Academic Press
Γλώσσα:
english
Σελίδες:
328
ISBN 10:
0123132606
ISBN 13:
9780123132604
Σειρές:
Food science and technology international series
Αρχείο:
PDF, 5.58 MB
IPFS:
,
english, 1994